Edith & Reinier in Oeganda

Home

Links

Saturday, 17 May 2008

Home

Uganda 2006, lees: Kidogo Nieuws

- - - - - - -

Bruin Brood!

Friday, 28 January 2005

Een lekkere hollandse boterham

Het is inderdaad lastig om hier in Kampala een lekker bruin broodje te krijgen.
Dat je in Nederland op elke hoek van de straat een warme bakker hebt, wilt niet zeggen dat dit voor alle mensen geldt. We hadden dit gelukkig al aan zien komen en waren zo handig geweest iedereen thuis te vertellen dat we wel een broodbakmachine konden gebruiken. Robin en Ingrid hebben hun broodbakmachine aan ons cadeau gedaan en Ronald, die een week na ons in Kampala is gearriveerd, heeft ervoor gezorgd dat we nu beschikken over een enorm (praktisch) stuk keukengerei.
Tot vandaag was ik onder andere ook druk bezig met het vergaren van allerhande onderdelen die men nodig heeft om een broodje te bakken. Zoals een weegschaal bijvoorbeeld. Het was een hele toer om er een te vinden die ook 350 gram af kan wegen. Dat gold ook voor de maatbeker. Ik had van Lot al wel vernomen dat het van belang is om heel nauwkeurig alle ingrediÃ«nten af te meten. Dus wanneer je dan 225 ml water nodig hebt, is het toch handig als het eerste streepje op je maatbeker niet pas begint vanaf 500 ml. Ook helpt het ons niet dat we maar 1 verloopstekker hebben meegenomen die van een Engels weer gewoon een Nederlands stopcontact maakt. En daarnaast 3 notebooks & toebehoren, plus adapters van de telefoon. Het is dringen geblazen aan de electropomp, die ook nog eens regelmatig uitvalt.

Edith aan de studie

Uiteindelijk, de nodige markten en supermarkten later, jaagde/verzamelde ik gelukkig toch alle voorzieningen die ik naast de broodbakmachine nog nodig had bij elkaar.
En ik kan jullie vandaag vertellen dat deze energie alleszins de moeite waard is geweest, want het is een ontzettend lekker mooi bol bruin broodje geworden! Sorry Lot, jou brood was ook erggggg lekker en ik heb al observerende veel van je geleerd, maar je eerste eigen broodje smaakt toch nog altijd het allerlekkerste!

Lang leve de broodbakmachine!

Reacties

vraagje
Geschreven door Gast op 2006-02-21 13:11:02

ik ben op zoek naar en kneedhaak ik ben hem perongelijk kwijt geraakt kan iemand mijn vertellen hoe ik aan een nieuwe kneedhaak kan komen

Geschreven door Gast op 2005-10-07 17:26:05

dennis
Geschreven door Gast op 2005-04-20 13:25:29

heej hoe kan wit brood nou wit ziijn en bruin brood bruin? huh

werk?
Geschreven door Gast op 2005-02-09 18:45:11

enne Edith, ben je al aan het werk of zijn jullie nog aan het acclamatiseren cq moeten de mensen daar nog aan jullie wennen?
hojje!

brood en boterhammen
Geschreven door Gast op 2005-02-03 17:08:54

Hallo Edith. Leuke fotoos. Laat je pappie maar kletsen. Hij smeert ook nog niet zo heel lang zijn eigen boterhammen. Ansje kan dat weten...
Jouw brood wordt vast nog beroemd.
Veel liefs...Ansje.

hoi
Geschreven door Gast op 2005-02-03 12:22:08

Ben zelf ook 1,5 jaar in uganda geweest en ik vroeg me af hoe de matooke jullie smaakten?

Joan

EEEY MIS JULLIE
Geschreven door Gast op 2005-02-02 22:44:55

DAAG EDITH en REINIER mis jullie super erg :cry

vooral als ik elevation van U2 draai of wonderwall van oasis of natuurlijk royksop enne nou uhm nog veel plezier verder in uganda
DOEI XXX eduard

Huis
Geschreven door Gast op 2005-02-01 21:38:38

Wil je nog een goede makelaar: John, een Nederlander, kan je bereiken op 041-220101. Hij heeft gewoon een Amsterdams accent. Als je Engels prefereert kan je het proberen met zijn Engelse vrouw (ze spreekt ook wel nederlands).

bruin brood
Geschreven door Gast op 2005-02-01 21:32:58

Weet je. ik kan je minstens 3 plaatsen vertellen waar je lekker bruin brood kan vinden. 1) Quality Cuts 2) Vasili's op kampala road naast nando's 3) vatca - die je ook op kampala road kan vinden

kaas kun je het beste krijgen bij de belgische slager - Quality Cuts dus, of shoprite in lugogo is ook zo slecht nog niet.

een tip - spreek eens met wat expats en je weet zo de plaatsen om alles te krijgen. of lees The Eye

Bruin brood bestaat al vrij lang in Kamp
Geschreven door Gast op 2005-02-01 13:55:19

Ga gewoon eens langs de Belgische slager. Daar kan je ook gewoon je goudse kaas kopen. Je kan de Belgische slager, officiele naam: Quality Cuts, vinden naast de Amerikaanse ambassade.

computertoestanden
Geschreven door Gast op 2005-01-31 12:32:24

hoi Reinier, heb je al contacten kunnen leggen op jouw werkterrein? Ben reuze benieuwd. Elsa

mhh lekker
Geschreven door Gast op 2005-01-31 10:07:38

hoi jullie beide, wat een behelpen toch als je niet makkelijk alles bij de hand hebt! Maar ik weet vanuit primitief kamperen (soms echt kramperen) dat dan je eigen gebakken broodje super lekker smaakt. Goed idee toch om die kiloos broodbakmachine mee te nemen. Eeet smakelijk, Marja

tip van de thuisbakker
Geschreven door Gast op 2005-01-30 18:03:10

Hoi Edith,

Wist je dat je water ook gewoon kunt wegen? 225 ml water weegt 225 mg da's nou zo leuk aan water. Een maatbeker had je voor het water dus niet echt nodig gehad maar een weegschaal is inderdaad verrekte handig. Veel plezier, Ingrid

Wat nou inburgering?
Geschreven door Gast op 2005-01-30 11:45:53

Heej mensjes,
Nu had ik toch eigenlijk verwacht dat alle ouder gewoontes regelrecht en zeer acuut de deur uit gevlogen waren....Maar nee hoor, ik dacht ik ga eens fijn lezen wat mijn nichtje zoal aan avonturen aant beleven is, is ze een oerhollandse broene botterham aant verslinden. Nou goed, stuur die overgebleven bananen dan maar op!

Wij aten in Thailand ook 's ochtends gewoon het varken van gisteren in de overheerlijke rijstepap

Maar fijn om te lezen dat het goed met jullie gaat. De PO box staat genoteerd! Tot briefs!
Liefs,
Ivonne

mmmmmmmmm looking good
Geschreven door Gast op 2005-01-28 23:23:19

Jaaaaaaa je weet niet wat je allemaal aan Nederlandse produkten kunt missen: lekkere boterhammen met kaas, stroopwafels, pindakaas, hagelslag, drop, spekkies, etc. Al lust je het normaal niet...als je het niet hebt dan krijg je er zin in. Ik weet er alles van!!! hahhaha x Simoon

Geschreven door Gast op 2005-01-28 13:48:44

smakelijk!!!
groetjes

hagelslag
Geschreven door Gast op 2005-01-28 13:46:54

En nu de hagelslag nog.......

Ik neem aan dat je op de foto aan het bestuderen bent hoe je die zelf kunt maken?

smakelijk!!!

pap

Alleen geregistreerde gebruikers kunnen reacties geven.
Log in of registreer.

Volgende >

[Terug]